Milk Oolong, oolong čaj

Milk Oolong je exkluzivní oolongový čaj pocházející z Číny, který vás okouzlí svým příjemným mléčným aroma a jemnou chuťovou paletou. Vyznačuje se světle zelenými čajovými lístky, které jsou pevné a rovnoměrně zavinuté. Lístky mají lehký, hedvábný povrch a jsou lehce lesklé. Jejich tvar může připomínat malé perličky nebo zakulacené lístky. Je to ideální parťák pro ty, kteří hledají jedinečný čajový zážitek s mléčným aroma a jemnou chuťovou paletou. Jeho vyváženost, harmonie chutí a příjemné vůně ho činí ideálním společníkem pro chvíle odpočinku a relaxace.

OOLONG ČAJ

Oolong čaj je čajový druh, který se vyrábí z čajových lístků, které procházejí procesem oxidace. Vyznačuje se svým charakteristickým chuťovým profilem a vůní, které se mohou velmi lišit v závislosti na způsobu jeho zpracování a místu původu. Některé oolongy jsou více vyzrávající až v příjemnou sladkou chuť, zatímco jiné jsou spíše hořké a tříslovité. Oolong čaj má mnoho zdravotních přínosů a obsahuje antioxidanty a další živiny. Tento druh se často podává na východě, zejména v Číně a japonské kultuře, jako součást různých ceremonií a rituálů.

PŮVOD - PROVINCIE FUJIAN

Oolong čaj Milk Oolong je ceněný druh čaje, tento pochází z provincie Fujian v Číně, která je jednou z nejvýznamnějších oblastí pro pěstování čaje. Fujian je známá svým příznivým klimatem a úrodnou půdou, které jsou ideální pro růst čajovníku. Právě zde se nachází kombinace hory, oceánu a vlhkého podnebí, které jsou nezbytné pro vytvoření vynikajících podmínek pro pěstování kvalitních čajů.

Pěstování čajů v provincii má bohatou historii sahající tisíce let zpět. Region je populární tím, že produkuje jedny z nejznámějších a nejuznávanějších druhů čaje v Číně. Kromě čaje Mao Feng sem patří také čaje jako Tie Guan Yin, Bai Hao Yin Zhen (Stříbrné jehličky) a Da Hong Pao.

Při pěstování čaje se zde klade důraz na kvalitu, tradice a techniky zpracování. Zdejší čajové plantáže jsou pečlivě rozvrženy na svazích hor, kde mají čajovníky přístup k dostatečnému slunečnímu světlu a odvodnění. Sběr čajových lístků se provádí ručně, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. 

VÝROBA 

Výroba čaje Milk Oolong zahrnuje sklizeň čajových lístků, které jsou pečlivě zpracovány a fermentovány. Po sklizni jsou lístky nejdříve s užitím tepla zastaveny od oxidace, následně dochází k jejich zakroucení a sušení. Tento proces zajišťuje vznik charakteristického mléčného aroma a jemné chuťové palety.

CHUŤ 

Má jemně sladký a krémový charakter s lehkou ovocnou stopou. Jeho hladkost a harmonie chutí se rozvíjejí na jazyku s každým douškem.

AROMA 

Milk Oolong se vyznačuje mléčným aroma, které připomíná krémové tóny a jemné nuance květin a vanilky. Jeho vůně je lákavá a příjemná, přinášející pocity hřejivého a uklidňujícího prostředí.

KOFEIN 

Střední

Návod k přípravě:

1. Nechejte převařenou vodu vychladnout kolem 2 až 3 minuty na 80 až 90°C.
2. Přidejte 2 až 3 gramy čaje.
3. Čaj nechte louhovat 4 až 5 minut.
4. Užijte si pití lahodného čaje.

Listy čajů lze louhovat alespoň dvakrát. U druhého a dalších louhování nechte čaj delší dobu ve vodě. 

Složení:

Sypaný pravý oolong čaj.