Dračí perly, zelený čaj

Dračí perly jsou vzácný zelený čaj vyrobený s láskou a pečlivostí, která se promítá v každé jednotlivé perle. Tento kvalitní čaj vás zavede na magickou cestu chuťových zážitků s jeho svěží chutí a lehce sladkou vůní. Jedním z hlavních předností je jeho nízký obsah kofeinu, což z něj činí ideálního společníka pro každodenní relaxaci a harmonii. Můžete si dopřát klidný čajový rituál, aniž byste se obávali nepříjemných vedlejších účinků.

ZELENÝ ČAJ 

Zelený čaj je druh čaje, který prochází minimální oxidací a fermentací. Což znamená, že listy jsou zpracovány co nejrychleji po sklizni. To vede k zachování přírodních látek obsažených v listech. Zelený čaj je bohatý na kofein, ale obsahuje méně kofeinu než například černý čaj nebo káva. 

PŮVOD - PROVINCIE FUJIAN

Zelený čaj Dračí perly je ceněný druh čaje, tento pochází z provincie Fujian v Číně, která je jednou z nejvýznamnějších oblastí pro pěstování čaje. Fujian je známá svým příznivým klimatem a úrodnou půdou, které jsou ideální pro růst čajovníku. Právě zde se nachází kombinace hory, oceánu a vlhkého podnebí, které jsou nezbytné pro vytvoření vynikajících podmínek pro pěstování kvalitních čajů.

Pěstování čajů v provincii má bohatou historii sahající tisíce let zpět. Region je populární tím, že produkuje jedny z nejznámějších a nejuznávanějších druhů čaje v Číně. Kromě čaje Mao Feng sem patří také čaje jako Tie Guan Yin, Bai Hao Yin Zhen (Stříbrné jehličky) a Da Hong Pao.

Při pěstování čaje se zde klade důraz na kvalitu, tradice a techniky zpracování. Zdejší čajové plantáže jsou pečlivě rozvrženy na svazích hor, kde mají čajovníky přístup k dostatečnému slunečnímu světlu a odvodnění. Sběr čajových lístků se provádí ručně, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita.

VÝROBA

Dračí perly se vyrábí plně ručně pomocí tradiční metody. Na začátku se sklízejí listy čajovníku, které se nejprve nechají sušit na slunci, aby se zbavily vlhkosti. Poté se listy krátce zahřejí, aby se rozvinula chuťová a aromatická složka, a následně se stočí do malých perliček pomocí speciální techniky ručního vázání. Perličky se poté suší a balí. Celý proces výroby se provádí velmi pečlivě a přesně, aby se udržela vysoká kvalita a unikátní chuťové vlastnosti tohoto čaje.

CHUŤ 

Má jemnou a svěží chuť s lehkou sladkou vůní. Pokud se čaj připravuje správně, měl by mít také jemnou a příjemnou hořkost.

AROMA

Vůně čaje je příjemná, sladká  a osvěžující, s jemnými tóny květin, ovoce a trávy.

KOFEIN 

Nízký

Návod k přípravě:

1. Nechejte převařenou vodu vychladnout kolem 3 až 4 minut na 75 až 85 °C.
2. Přidejte 2 až 3 gramy čaje.
3. Čaj nechte louhovat 2 až 3 minuty.
4. Užijte si pití lahodného čaje.

Listy čajů lze louhovat alespoň dvakrát. U druhého a dalších louhování nechte čaj delší dobu ve vodě. Tento čaj je chuťově výborný i krásný na pohled – proto ho vyzkoušejte připravit ve skleněné konvici, abyste si jej mohli vychutnat i očima.

Složení:

Sypaný pravý zelený čaj